Najlepsi na lubelszczyźnie w kategorii ekologia i środowisko

polska czerwonaMOŃ_logoZ przyjemnością informujemy, że w 2015 roku, gospodarstwo Jerzego i Doroty Moń zajęło pierwsze miejsce w województwie lubelskim w konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kategorii „ekologia i środowisko”, organizowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tym samym roku gospodarstwo zajęło III miejsce w IX Ekofestynie z rolnictwem i przetwórstwem żywności ekologicznej w Lublinie. Rolnicy należą do Lubelskiego Oddziału Stowarzyszenia EKOLAND od 2010r.
Gospodarstwo Państwa Moń jest prowadzone metodami ekologicznymi od roku 2004. Gospodarze przed podjęciem sery mońdecyzji o przestawieniu produkcji na metody ekologiczne poszukiwali niszy rynkowej dla siebie. Jak wspomina gospodarz: „Przy tak małym areale szukaliśmy dla siebie jakiejś specjalizacji, a ja też zawsze lubiłem wiedzieć co jem.” To były dobre motywacje a decyzja o przejściu na ekologiczne metody okazała się trafna. Gospodarstwo wyspecjalizowało się w produkcji serów z ziołami. Sery z ziołami, jako produkt tradycyjny, to gama 8 różnych smaków – ser z czosnkiem niedźwiedzim, ser z pokrzywą, ser z kozieradką, ser z czarnuszką, ser z lubczykiem, ser z bazylią, ser z ziołami prowansalskimi oraz ser mix ziół. Wszystkie sery Państwo Moń robią z mleka od krów polskich czerwonych oraz krów rasy simentalskiej. Za swoje produkty gospodarze Sery moń_1regularnie dostają wyróżnienia i nagrody. 

Życzymy dalszych sukcesów!