Zapraszamy na targi Natura Food w Łodzi 27-29.10.2023

Targi Natura Food w Łodzi

 

Targi ekologicznej żywności i zdrowego stylu życia 
w łódzkiej Hali Expo

Eko-warsztaty, live cooking z fire show, prelekcje zdrowotne czy prezentacje eko-nowości to tylko niektóre z atrakcji, które będą czekać na uczestników Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej „natura FOOD” oraz Targów Ekologicznego Stylu Życia „beECO”. Najbliższa edycja wydarzenia, odbędzie się 27-29 października w Hali Expo w Łodzi.

Podczas wydarzenia będzie można zapoznać się z szeroką gamą eko-produktów, a także zakupić certyfikowane produkty ekologiczne oraz regionalne czy tradycyjne przysmaki. W trakcie trwania targów łódzkie studio kulinarne BOOK&COOK przygotowało specjalne pokazy live-cooking, z elementami fire show. Pokazy poprowadzą finalista IV edycji programu MasterChef Adam Kozanecki oraz Aleksander Michalski, ceniony warszawski szef kuchni. Natomiast, o tym jak wielkie znaczenie w kuchni ma wybierany przez nas produkt spożywczy będzie można przekonać się w trakcie pokazów na stoisku Stowarzyszenia „Polska Ekologia”

W bogatym programie wydarzeń towarzyszących pojawią się m.in. warsztaty przygotowane przez magazyn „Biokurier” i „Bionews”, która praktycznie odpowie na pytanie „Jak dzięki SEO i AI wyprzedzić konkurencję”, czy VIII edycja Forum Alergii zorganizowana przez magazyn „Hipoalergiczni”, która ustami ekspertów ze świata medycyny i nauki poruszy tematykę stresu i jego wpływu na odporność. „Hipoalergiczni” wraz ze Stowarzyszeniem HAPPY ELOUTION Global Association jako organizatorzy Plebiscytu Ekologicznego #ListaORGANICLIFETOP50 odczytają finalną listę laureatów i wyróżnionych przez jury i podczas targów wręczą nagrody zwycięzcom. Na zaproszenie Stowarzyszenia EKOLAND, targi naturaFOOD&beECO odwiedzi Dorota Metera, Prezeska Zarządu Jednostki Certyfikującej Bioekspert i poprowadzi prelekcję na temat ,,Znaków żywności ekologicznej’’. W czasie jej wystąpienia uczestnicy będą mogli pogłębić wiedzę na temat produktów ekologicznych, oznakowanych szczególnymi znakami europejskich i polskich systemów jakości rolnictwa ekologicznego. 

Nieodzownym elementem programu będzie kolejna odsłona prestiżowego Konkursu o Złoty Medal Targów. To wyjątkowe przedsięwzięcie, w którym nie zabraknie produktów innowacyjnych, jak również tych wchodzących dopiero na rynek polski. 


Targi natura FOOD &beECO 2023

Adres: Hala Expo-Łódź, 93-590 Łódź, al. Politechniki 4

https://www.naturafood.pl/informacje/25-natura-food-beeco-2022

Ekologiczny Kurs Ogrodnictwa – Zapraszamy do Grzybowa!

Praktyczny i doświadczalny kurs ogrodnictwa w wyjątkowym miejscu edukacji ekosystemowej – certyfikowanym gospodarstwie Ekologicznego Uniwersytetu Ludowego (EUL) w Grzybowie koło Płocka.

Ekologiczny Kurs Ogrodnictwa
Ekologiczny Kurs Ogrodnictwa

 

ZAPRASZAMY NA 7 DNIOWY stacjonarny kurs dla początkujących praktyków i pasjonatów ogrodnictwa, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę o naturalne metody upraw i nabrać wprawy w zastosowaniu ekologicznych zasad.

 

UCZESTNICY poznają strategie projektowania i rozwijania ogrodu oraz przećwiczą praktyczne umiejętności, od siewu, przez kompostowanie i odżywianie gleby, tworzenie różnych stanowisk upraw (ogród kuchenny, ogród leśny, ogród pod osłoną) oraz planowanie sezonu i biogospodarki zasobami.

 

ZAJĘCIA będą odbywać się w różnych przestrzeniach i ekosystemach EULu: ogrodzie kuchennym/permakulturowym, ogrodzie deszczowym, winnicy, na łąkach, w sadzie i ogrodzie ziołowym, a także gościnnie w pobliskim gospodarstwie RWS (Rolnictwa Wspieranego Społecznie) oraz lokalnie w zagrodach ze zwierzętami (kozy, krowy) w ekologicznym gospodarstwie i serowarni Ewy i Petera Stratenwerth.

 

KURS pozwala zdobyć podstawowe umiejętności projektowania naturalnego ekosystemu oraz nabrać pewności w samodzielnych działaniach ogrodowych.

 

PROGRAM został stworzony z myślą o zwiększeniu liczby ogrodników i ogrodów ekologicznych w Polsce oraz upowszechnieniu uprawy żywności na małą skalę, jako społecznych strategii przeciwdziałania zmianom klimatu i zabezpieczeniu w lokalną, zdrową żywność. Zakres kursu pokrywa się z podstawami kompetencji planowanej certyfikowanej kwalifikacji rynkowej “Ogrodnik Ekologiczny” i daje solidne podłoże do dalszego rozwoju amatorskiego i zawodowego.

 

CURRICULUM uwzględnia 50h zajęć na miejscu, dostęp do biblioteczki kursanta, gościnne prezentacje ekspertów współpracujących z EULem z 5 obszarów kompetencji:

 

1/ Teoretyczne podstawy ogrodnictwa ekologicznego w kontekście zmiany klimatu

2/ Projektowanie ekologicznego ogrodu i upraw

3/ Zakładanie ogrodu

4/ Uprawa i pielęgnacja roślin

5/ Zbiory, przetwórstwo, biogospodarka zasobami

Zapraszamy do rejestracji

Relacja z I Forum Suwerenności Żywnościowej w Warszawie.

Forum Suwerenności Żywnościowej
W dniach 25 – 28 stycznia 2018r.w Warszawie odbyło się I FORUM SUWERENNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ zorganizowane przez ruch społeczny Nyeleni Polska przy wsparciu Instytutu Globalnej Odpowiedzialności. Jest to nowa inicjatywa, która skupia ludzi z różnych środowisk, dla których wspólnym mianownikiem jest właśnie pojęcie suwerenności żywnościowej. Podczas czterech dni na forum pojawiło się ponad 120 osób reprezentujących kilkanaście organizacji z kraju jak i zagranicy. Byli obecni między innymi rolnicy ekologiczni, tradycyjni, rolnicy tworzący RWS-y, pasterze, przetwórcy,  ludzie tworzący miejskie ogrody, ludzie związani z ruchem permakultury, przedstawiciele świata nauki, polityki oraz aktywiści. Forum zdominował oczywiście temat suwerenności żywnościowej, którą jak się okazało rozumiemy bardzo szeroko. Forum składało się z kilku bloków tematycznych gdzie większość czasu przeznaczono na panele dyskusyjne i grupy robocze. Każdy z uczestników mógł dołączyć do jednej z czterech grup roboczych – edukacja, miasto-wieś, agroekologia i polityka publiczna. Można było też wysłuchać indywidualnych wystąpień na tzw. „targu inicjatyw”, a w przerwach obejrzeć część wystawienniczą, na której prezentowane były produkty i materiały informacyjne uczestników forum. Organizatorzy planują wpisać forum suwerenności żywnościowej w kalendarz cyklicznych imprez branżowych. 

Autor zdjęć: Łukasz Nowak

forum suwereności żywnościowej forum suwerenności żywnościowej _ 1 Forum suwerenności żywnościowej forum suwerenności żywnościowej_2 forum suwerenność żywnościowa_3