żywność ekologiczna

Stowarzyszenie EKOLAND rozpoczyna realizację rocznego projektu Erasmus+

Monika Aktualności ,,,,,,,

Stowarzyszenie Ekoland rozpoczyna realizację rocznego projektu Erasmus+ 2024-2-PL01-KA210-VET-000279502  pt.: 

„Bio Farmers network for short supply chains and direct sales” – „ Eko sieć rolników dla sprzedaży bezpośredniej i krótkich łańcuchów dostaw"

W ramach projektu będziemy gościć w Polsce w dniach 25-28 maja 2025  grupę 9 rolników biodynamicznych  z organizacji Demeter z Niemiec. 

Rolnicy których będziemy gościć należą do regionalnego oddziału organizacji DEMETER – DEMETER IM OSTEN.

 O Stowarzyszeniu Demeter im Osten

Stowarzyszenie "Demeter im Osten" zostało założone 28 kwietnia 2021 roku. Jest to jedno z pięciu stowarzyszeń krajowych federalnego stowarzyszenia Demeter, Demeter e.V. Historycznie stowarzyszenie krajowe opiera się na trzech regionalnych biodynamicznych grupach roboczych w Berlinie-Brandenburgii oraz Saksonii, Turyngii i Saksonii-Anhalt.
Demeter e.V. jest  biodynamiczną organizacją certyfikującą założoną w 1928 roku.
Demeter im Osten zrzesza osoby i organizacje zaangażowane w produkcję, przetwarzanie, handel i konsumpcję biodynamicznych certyfikowanych produktów spożywczych w celu reprezentowania wspólnych ideowych, prawnych i ekonomicznych interesów tej gałęzi gospodarki i rolnictwa. W tym celu Stowarzyszenie, we współpracy ze starszym ogólnokrajowym stowarzyszeniem Demeter e.V., promuje metody rolnictwa biodynamicznego i certyfikację oraz wspiera tworzenie sieci rolników w celu tworzenia zrównoważonych łańcuchów żywnościowych opartych na współpracy różnych lokalnych podmiotów w swoim regionie.

Demeter certyfikuje i promuje ideę rolnictwa biodynamicznego w Niemczech. Jako część federacji Demeter, Demeter im Osten działa regionalnie, prowadzi różne projekty badające dalsze przyjazne dla środowiska metody uprawy, organizuje kursy rolnictwa biodynamicznego. Wspiera dalszy rozwój praktyk w produkcji, przetwórstwie, handlu i konsumpcji biodynamicznych produktów żywnościowych; promuje biodynamiczną produkcję żywności, a także przetwórstwo i handel tymi produktami poprzez działania stowarzyszeniowe i polityczne; rozwija dalsze szkolenia w sektorze rolnym; informuje opinię publiczną o biodynamicznej metodzie uprawy, jakości produktów biodynamicznych; organizuje przepływ informacji i wydarzeń oraz grup roboczych dla członków; wspiera i doradza członkom w produkcji, przetwórstwie i handlu; wspiera wspólną pracę poprzez działania public relations i stowarzyszenia biznesowe, inicjatywy marketingowe.

OPIS PROJEKTU     
                    
Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND i niemieckie stowarzyszenie biodynamiczne DEMETER im Osten to organizacje, które mają prywatne, wyższe  standardy produkcji, wykraczające poza ogólne przepisy rolnictwa ekologicznego. Poprzez nawiązanie współpracy i transfer wiedzy między nimi, chcemy wzmocnić obydwie organizacje oraz zapoczątkować rozwój sieci kontaktów między polskimi ekologicznymi rolnikami z EKOLAND i niemieckimi biodynamicznymi rolnikami należącymi do Demeter. Rolnicy z obydwu krajów będą uczyć się i wymieniać najlepszymi praktykami w zakresie przetwórstwa rolnego, sprzedaży bezpośredniej i krótkich łańcuchów dostaw w Polsce i w Niemczech.


 Projekt powinien przyczynić się do: 
        
-wzrostu umiejętności niemieckich rolników biodynamicznych i polskich rolników ekologicznych z certyfikatem EKOLAND w zakresie przetwarzania żywności w gospodarstwie, kanałów sprzedaży bezpośredniej, krótkich łańcuchów dostaw;
-budowania międzykulturowego zrozumienia i sieci kontaktów między niemieckimi i polskimi rolnikami produkującymi żywność najwyższej jakości; 
-wymiany wiedzy i doświadczeń między stowarzyszeniem biodynamicznym Demeter im Osten a Stowarzyszeniem EKOLAND
-stworzenie bazy dla przyszłej współpracy i wzmocnienia obydwu organizacji.
    
                    
Działania w ramach projektu będą obejmować:

-25-28 maja 2025: wyjazd studyjny niemieckich rolników biodynamicznych z Demeter im Osten do Polski na Lubelszczyznę i Mazowsze, aby spotkać się z polskimi rolnikami i zobaczyć przykłady najlepszych praktyk w wybranych gospodarstwach EKOLAND. 

– w dniach 25-28.08 sierpnia, 4 dniowy wyjazd studyjny polskich rolników z Ekolandu do Niemiec w celu zapoznania się z najlepszymi praktykami sprzedaży bezpośredniej i przetwórstwa żywności oraz spotkania z rolnikami w Saksonii. 

– w październiku i listopadzie 2025, warsztaty w województwie zachodniopomorskim i mazowieckim w celu rozpowszechnienia wyników wśród innych członków EKOLANDU w Polsce.      

 

Co-funded by EU

Dofinansowane ze środków UE. Wyrażone poglądy i opinie są jedynie opiniami autora lub autorów i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy i opinie Unii Europejskiej lub Fundacji Rozwoju Systemu Edukacji. Unia Europejska ani Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji nie ponoszą za nie odpowiedzialności              

. 
 

II FESTIWAL POLSKIEJ ŻYWNOŚCI – KUPUJ ŚWIADOMIE, 7-8 IX PGE WARSZAWA

Monika Aktualności ,,,,

W imieniu organizatorów serdecznie zapraszamy na II Festiwal Polskiej Żywności – Kupuj Świadomie, który odbędzie się 7-8 września na Stadionie Narodowym w Warszawie. 

Wstęp wolny!

KS_Targi II_baner 1200x900 FB jestem wystawca

Jesteś świadomym konsumentem? Zwracasz uwagę na oznaczenia żywności? Wiesz, co świadczy o jej wysokiej jakości? Znasz krajowe i unijne systemy jakości? Cenisz sobie produkty ekologiczne? Kupujesz żywność prosto od lokalnych wytwórców? Wiesz, jakie korzyści niosą za sobą skrócone łańcuchy dostaw? II Festiwal Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie to wydarzenie dla Ciebie!

Na przestrzeni wystawienniczej znajdą się stoiska 120 regionalnych producentów żywności z całej Polski. Zapraszamy do zakupu prosto od wytwórców!

W trakcie dwóch dni Festiwalu odwiedzający będą mogli wziąć udział w różnorodnych atrakcjach rozlokowanych w trzech specjalnych strefach:

STREFA PRODUCENTÓW
Ta strefa będzie sercem Festiwalu, gdzie blisko 120 polskich producentów żywności zaprezentuje swoje najlepsze wyroby. Odwiedzający będą mogli spróbować ekologicznych warzyw i owoców, tradycyjnych wędlin, serów, pieczywa, przetworów oraz wielu innych specjałów. To doskonała okazja, aby poznać proces produkcji, porozmawiać z wytwórcami i dowiedzieć się więcej o tradycjach związanych z poszczególnymi wyrobami.

Lista wystawców: WYSTAWCY

STREFA WARSZTATÓW
W tej strefie odbędą się liczne warsztaty edukacyjne. Aktywności skierowane będą do miłośników gotowania.
W programie znajdą się również pokazy kulinarne, podczas których znani kucharze zaprezentują dania z wykorzystaniem polskich składników.

Więcej informacji o warsztatach kulinarnych znajdziesz tutaj

STREFA ANIMACJI
To miejsce pełne atrakcji dla najmłodszych uczestników festiwalu. Dzieci będą mogły wziąć udział w zajęciach manualnych, warsztatach układania kostki Rubika, dekorowania pierników i wyrobów ceramicznych, poznać zasady zdrowego odżywiania, a także bawić się podczas licznych konkursów i zabaw prowadzonych przez profesjonalnych animatorów. Ta strefa zapewni rozrywkę i naukę w jednym.

Więcej informacji o warsztatach ceramicznych znajdziesz tutaj

Stowarzyszenie EKOLAND serdecznie zaprasza do odwiedzenia naszego stoiska nr  55.

image001

Więcej informacji na stronie: Kupuj Świadomie

Podsumowanie Targów BioExpo Warsaw

Monika Aktualności ,,,,,

Prezentujemy poniżej podsumowanie tegorocznej edycji targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw. W imieniu organizatorów i swoim serdecznie zapraszamy do udziału w kolejnej edycji targów, która będzie miała miejsce 8-10 października 2020!

Bioexpowarsaw

W połowie października odbyła się premierowa edycja targów dla branży bio w Polsce. Z pełnym przekonaniem można powiedzieć, że pierwszeMiędzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw odniosły wielki sukces.
W największym w Polsce Centrum Targowo-Kongresowym PTAK WARSAW EXPO zgromadziło się blisko 220 wystawców z Polski, Włoch, Niemiec, Holandii, Grecji, Sri Lanki i Bangladeszu, oferując szeroką gamę ciekawych produktów i rozwiązań, które zostały zaprezentowane w sześciu strefach tematycznych: food&drink, beauty&cleaning, biolife, ekotech, bioagro i supportingbodies.Producenci i dystrybutorzy przedstawili tylko produkty certyfikowane i te przeznczone do produkcji ekologicznej.

Targi odwiedziło blisko 9000 osób, wśród nich byli przede wszystkim przedstawiciele z branży i sektora handlu- osoby decyzyjne z działów zakupów z sektora FMCG, HoReCa oraz aptek, właściciele platform zakupowych, hurtownicy, dystrybutorzy. Dużą grupę odwiedzającychstanowilikupcy z zagranicy uczestniczący w programie HostedBuyers, m.in., z Niemiec, Ukrainy, Białorusi, Litwy. Ogromnym powodzeniem cieszyła się strefa do rozmów b2b zorganizowana przez głównego partnera targów czyli sieci LIDL,  która poszukiwała dostawców produktów bio do swoich sklepów, nie tylko tych zlokalizowanych w Polsce, ale także zagranicą. To działania może już wkrótce przełożyć się na realne poszerzenie asortymentu produktów ekologicznych w tej sieci dyskontów.W gronie odwiedzających znaleźli się również właściciele sklepów specjalistycznych z całego kraju, przedstawiciele branży żywienia zbiorowego,  a także konsumenci, którzy poszukują nowości.Spora część wystawy skierowana była do rolników ekologicznych, których również w halach centrum targowego PTAK nie brakowało.

Targom towarzyszył Kongres BIOEXPO, podczas którego kompleksowo została podjęta tematyka rolnictwa i żywności ekologicznej, organicznych i naturalnych kosmetyków oraz środków czystości. Eksperci i praktycy  dyskutowali również o zdrowiu, zagrożeniu jakie cywilizacja konsumpcyjna niesie dla naszej Planety i na wiele innych tematów. Wśród prelegentów byli przedstawiciele m.in.: IFOM, SGGW, IMAS International, Ministerstwa Środowiska, Uniwersytetu Warszawskiegooraz przedstawiciele biznesu, mediów czy organizacji pozarządowych.

Dużym zainteresowaniem cieszyła się także STREFA NOWOŚCI, w której zaprezentowano 80  innowacyjnych produktów, które weszły na rynek w okresie ostatniego roku.
Odwiedzający za najciekawsze produkty uznali: w kategorii food&drink -linia ekologicznych bulionów – zainspiruj się smakiem!, zaprezentowana przez firmę LOGICO.PL Damian Darowski; w kategorii beauty&cleanin  – ARKADI – środki piorące, zaprezentowane przeziSTART Sp. z o.o. z Grecji, w kategorii biolife – PATCH STRIPS PLASTRY Z NAURALNYCH WŁÓKIEN BAMBUSOWYCH, zaprezentowany przez APOLLODOM Sp. z o.o.,w kategorii bioagro – Trawnik BIOgardena Professional firmy NaturalCrop Poland Sp. z o.o. oraz w kategorii ekotech- Elastyczne opakowania kompostowalne, z wodnym zadrukiem typu flekso, certyfikowane zgodnie z normą EN13432firmy SILBO Sp. z o.o.

Organizatorzy (Agata Szczepaniak – Dyrektor Projektu i Katarzyna Drobińska – Dyrektor ds. Targów) dowiedli, że certyfikowana żywność ekologiczna oraz kosmetyki naturalne i produkty zero waste są tematami zasługującymi na samodzielną imprezę targową. Nie trzeba jej „podpinać” pod inne wydarzenia lub uzupełniać różnego rodzaju „dodatkami”.

Partnerem Głównym tegorocznej edycji targów była sieć LIDL a ambasadorami Katarzyna Bosacka, Katarzyna Jankowska i Grzegorz Łapanowski. Targi wspierała międzynarodowa organizacja IFOAM EU, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi RP, Polska Izba Żywności Ekologicznej oraz redakcjebranżowych czasopism Biokurier.pl i Ekodostawcy.

Druga edycja BIOEXPO Warsaw zaplanowana została na 8-10.10.2020, a zapisy na nią startują na początku grudnia 2019.

Osoba do kontaktu w sprawie targów:
Agata Szczepaniak
Dyrektor  Projektu
a.szczepaniak@warsawexpo.eu
602 52 99 99